Zapomněli jste přidat cuketu... "Jak na to? Cuketu nastrouháme nahrubo a necháme ji „vypotit“. Do druhé mísy vsypeme všechny suché ingredience. Přidáme k nim olej, mléko a vejce. Na dno vyššího plechu vložíme pečicí papír, okraje plechu vymažeme máslem. Těsto vlijeme do plechu a ten umístíme do trouby předehřáté na 180 °C na horkovzduch. Pečeme 30-40 minut. Výsledek zkontrolujeme špejlí."
"Sorbet plný ovoce - Přestože někteří lidé volí sorbet v domnění, že je zdravější než zmrzlina, nemusí to být úplně pravda, aspoň co se množství tuku..." - Tiskařský šotku, nemá tam být CUKRU?
Pořád lepší Babicovy hlášky než Pohlreichovy sprostoty. A zesměšňování pro "Když nemáte, tak tam dejte..." mi také nepřijde fér. Jak vznikaly recepty? Pokusy! Nebývalo samozřejmostí mít v každé domácnosti vážky, tak se suroviny dávaly od oka nebo použitím nějakých pomůcek. Také suroviny nemívají konstantní kvalitu. To je odvislé od dalších faktorů, ale hlavně na podmínkách, při nichž vznikají = chov zvířat, pěstování rostlin, počasí, skladování, doprava, či se z nich vyrábějí další produkty, které se pak při kuchtění (=v dobrém slova smyslu) použijí. Zkušenostmi se vyselektoval postup. Babica dával návody na domácké vaření, Pohlreichovy pořady byly o dodržování norem ve veřejném stravování.
"Jak na to?
Cuketu nastrouháme nahrubo a necháme ji „vypotit“.
Do druhé mísy vsypeme všechny suché ingredience.
Přidáme k nim olej, mléko a vejce.
Na dno vyššího plechu vložíme pečicí papír, okraje plechu vymažeme máslem.
Těsto vlijeme do plechu a ten umístíme do trouby předehřáté na 180 °C na horkovzduch.
Pečeme 30-40 minut. Výsledek zkontrolujeme špejlí."
"... Vykyneme, upečeme." Ano,
Předchozí 1 2 3 Další