Komentáře uživatele Eliza

1974andrea: Andry, původně to bylo: rozehřát na 200°C, vložit plech, vypnout troubu a nechat být do rána. Jenže za asi dvě hoďky koukám, trouba úplně studená... Nebyl to asi dobrý /vyzkoušený/ recept...
Kdysi jsem dělala sušená rajčata asi na 50-70° s pootevřenou troubou několik hodin - už si to přesně nepamatuju - ale tahle jsou lepší, zatím vedou. Jahůdčiny ale také zkusím.

Děkuji všem za jejich řádky a Ivulinko, od Tebe, autorky jedněch z nejdokonalejších obrázků zde, mě pochvala nesmírně těší..

Gulášovku z mletého hovězího také dělávám, všichni ji mají rádi. Houby mě nikdy nenapadlo přidat, tak příště udělám (i když Líze je budu muset následně odstranit ). +

Dělala jsem dnes s bramborovou kaší (kvůli dítěti maso a houbovou směs odděleně..). Je to dobrota - posílám bod a fotky.

Roštěnky miluju, směs koření láká k vyzkoušení a s tou kapií to bude jistě zajímavé - už od mala si k roštěnkám ráda přidávám rajče, tak tohle by mohlo být podle mojí chuti... Posílám plusík.

Maruško, promiň, prosím Tě...Fakt jsem si nevšimla, asi protože jsem podle Tvého receptu rillettes kdysi dělala, ale ještě jsem neměla pomalý hrnec, dělala jsem na sporáku a v troubě a teď jsem si to nepřekontrolovala... Omlouvám se. Už to tak nechám, je to trochu odlišné.

Salát je velmi dobrý, přidala jsem mu fotografie.

Děkuji za komentáře. Chuťovku jsem dělala podle jakéhosi nalezeného receptu, kde se rajčata měla v troubě sušit přes noc, žádná teplota se nepřidávala a neregulovala, pouze se nesměla otvírat dvířka. Mělo se to dělat přes noc - takže člověk nezjistí, jak na tom rajčátka jsou, až ráno. Já jsem to dělala přes den, tak jsem zjistila, že po dvou hodinách byla trouba úplně studená, což mi nedávalo smysl, proto ji zapínala znovu a znovu... Výsledkem jsou rajčátka napůl sušená, napůl pečená, jsou měkčí, než např. koupená naložená sušená rajčata, ale přitom pevná, žádné bláto - takže na toustík úplně ideální.
Jani, jestli to chceš zkusit, tak tu troubu prostě zapni a až bude horká, tak ji vypni, až vychladne, tak ji zase nahřej, ono se to, myslím, povede i tak.