Domácí pórková polévka

hadikuze Kuchařka: hadikuze

Doba přípravy: 30 min. 4 porce Polévky 3 názory

Suroviny

pórek
cibule
brambor
jakákoliv zelenina
vajíčko
smetana 12% (nemusí být)
kousek másla
nové koření
celý pepř
bobkový list
kmín
kousek masoxu (taky není podmínkou)
libeček
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmažíme cibulku (každý dle chuti, já dávám tak půl střední cibule), přidáme nadrobno nakrájený pórek, vše osmažíme, zalijeme horkou vodou a přidáme jakoukoliv zeleninu - pokud možno čerstvou, já přidávám na kostky nakrájenou mrkev, celer, petržel, trošku hrášku.

  2. Přidáme koření ( nové, celý pepř, bokový list, libeček, drcený kmín ) a necháme vařit asi 20-30 minut.

  3. Celer a petržel je dobré rozmixovat a tím se polévka zahustí ( teď jsem ale neměla a dala jsem mrkev, kedlubnu a trošku hrášku ).

  4. Před koncem přidáme brambor a nakonec můžeme zalít troškou smetany ( dělám to i bez ní, ted jsem měla rozdělanou, tak jsem dala asi 1/3 na zjemnění ) a rozkvedlané vejce. Osolíme, opepříme a podáváme.

  5. K polévce je možno si opéct rohlík.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí pórková polévka

Tématické fráze: pórková polévka recepty na domácí polévky pórková polévka recept polévky recepty recept na domaci porkovou polevku porková polévka vegetariáni

Zapomněl/a jsem heslo