Pečené kotlety s hříbky

JANA62 Kuchařka: JANA62

2 porce Vepřové maso 8 názorů

Suroviny

2 kotlety
1 cibule
250 g hříbků nebo jiných hub (lze i mražených)
plnotučná hořčice
2 lžíce sojové omáčky
sůl dle chuti
trochu kmínu
pepř
sádlo
lžička mouky na zaprášení
500 g brambor
olivový olej na pokapání
čerstvý rozmarýn
sůl dle chuti
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety lehce naklepeme, osolíme opepříme, nařízneme kraje, pomažeme hořčicí, necháme chvilku odležet.

  2. Mezitím na rozpálené sádlo dáme cibulku na hrubo nakrájenou a necháme jen zesklovatět, přidáme kotlety a z obou stran necháme zatáhnout. Přidáme sojovou omáčku, na kousky nakrájené hříbky, okmínujeme, trochu osolíme a podlijeme vodou. Přiklopíme poklicí a dáme péct, horkovzduch asi 170 stupňů. Pečeme do měkka.

  3. Když je maso měkké, vyndáme ho a lehce zaprášíme šťávu moukou, necháme chvilku provařit a opět vložíme maso do šťávy.

  4. Brambory dobře omyjeme, nakrájíme na čtvrtky i se šlupkou, složíme do pekáčku osolíme, pokapeme olivovým olejem, přidáme několik snítek rozmarýnu, dáme péct.

  5. Upečené brambory musí být uvnitř měkké a na povrchu hezky křupavé.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 756 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečené kotlety s hříbky

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    no to je nádhera:yes::-D dala bych si:-p

    Odpovědět

  • JANA62 JANA62(autorka receptu)

    Eliza:Jsem ráda,že chutnalo,krásné fotečky :-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Dělala jsem dnes s bramborovou kaší (kvůli dítěti maso a houbovou směs odděleně..). Je to dobrota - posílám bod a fotky.:-):yes:

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    Dělávám podobně, je to dobrota :-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    kotletku sice skoro nevidím:-D:-D, ale věřím, že tam je:-D máš to moc hezky naservírováno;-):-):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jéé,Jani,také jsem dnes dělala kotletku s hříbkama,ale trošku jinak;-):-))
    Ta Tvá vypadá moc dobře:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • Ivusa Ivusa

    :-Kdělám podobně ,maso je vždy velmi křehké a dobré.:yes::yes:Poslala jsem první bod:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: pečena kotleta za pečené kotle ty se sýrem pečené kotlety pecena kotleta na hribkach pečené kotlety na houbách pečené kotleta na houbách recept z kotlety hříbky recepty recepty z kotlety kotleta s hříbkama pecena kotlety recepty vepřova kotleta s hříbky kotlety s hribkama vepřové kotlety s hříbky recepty na kotletu pecena kotleta video recepty na kotlety pečená kotleta na houbách kotleta recept pečené maso s hříbkama

Zapomněl/a jsem heslo