Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
Suroviny
- 250 g mletého hovězího masa
- 1 větší cibule nadrobno pokrájená
- 4 stroužky česneku
- 2 polévkové lžíce sádla ( nebo podle každého )
- 4 brambory
- 1 polévková lžíce sladké papriky
- 1 čajová lžička uzené papriky
- 1,5 litru hovězího vývaru
- 1,5 hladké mouky
- 1 polévková lžíce drceného kmínu
- 1 čajová lžička majoránky
- sůl
- pepř
- hrstka sušených hub ( není nutná )
Postup přípravy receptu
Hovězí mleté maso osmažíme, společně s pokrájenou cibulkou na sádle, dokud se šťáva z masa nevydusí na tuk, který pak zasypeme hladkou moukou, malinko zasmahneme a zalijeme vývarem a necháme vařit.
Polévku osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek, obě červené papriky, drcený kmín a do polévky dáme vařit omyté brambory, pokrájené na drobné kostičky.
Vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
Ke konci vaření můžeme přidat i namočené pokrájené houby ale jen podle chuti- není nutné.
Na závěr přidáme do polévky promnutou majoránku. Podle potřeby dochutíme.
Polévku můžeme servírovat i ve vydlabaném bochníku chleba nebo klasicky ji podáváme na talíři.
Poznámka
Přiznám se, že tam dám trochu červené pálivé papriky..
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
-
Holky, děkuji všem, můj 10 letý vnouček už mi zbaštil gulášovku, teď dojídá i uzenou polévku s kurkumou a já už pletu nohama, co dál
-
1974andrea: restuji na začátku s mletým masem tak cca 4 plátky česneku, manžel si to tak přeje
-
varilamyskakasicku:Já myslela na té fotce, cos odstranila, bylo tam orestované to maso a pár bílých kusů něčeho. Na to jsem se ptala
-
jarka skrobakova: ty houby nemusíš Jaruško, jen jsem to zkusila a dalo se, bylo to dobroučké
-
1974andrea: manžel si restuje nakonec na talíř slabounká kolečka pórku
-
Ta může být dobrá, ělávám také z mletého masa, ale bez hub. Příště vyzkouším, bodík posílám
-
Ta by mi chutnala
+12 -
Já tuhle polévku také dělám, včetně hub, ty tam dávám hned spolu s brambory, česnek až s majoránkou nakonec. Ivo, co jsou v polévce ty bílé kusy?
-
Gulášovku z mletého hovězího také dělávám, všichni ji mají rádi. Houby mě nikdy nenapadlo přidat, tak příště udělám (i když Líze je budu muset následně odstranit
). + -
ivulinka: U nás naprosto stejně. Báječná polévka
-
ivulinka: tak to je u nás Ivulinko, tak i manžel, nejradši by byl, aby to bylo "jako hrnečku vař"
a aby zůstala co nejdéle, ale pravda je,že když přijdu z práce, že se na ní vrhám taky -
Této polévky bych musela uvařit velký hrnec, manžel by ji jedl celý týden a s poslední naběračkou by naříkal, že už není
-
Bibinka: ty houby nejsou Janinko pokaždé, dnes se vařilo na přání vnoučka, takže proto i houby, ale jinak, vděčná polévka, ale to hlívové koření mám, dávám ho kam to jde, je moc moc dobré
1-64-64-exact.jpg "pipre")
