Jehněčí na medu
Šťavnaté jehněčí na medu je ideální volbou pro sváteční oběd či večeři. Díky pomalému pečení a kombinaci medu, hořčice a tymiánu získá maso jemnou chuť a krásně křupavou kůrčičku, která nadchne každého gurmána. Skvěle chutná s pečenými bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Jehněčí plec očistíme, osolíme a na rozpuštěném ghí nebo másle osmažíme ze všech stran, aby se zatáhla.
Krok 2: Do misky dáme med, hořčici, tymián, citrónovou šťávu, strouhanku a vše promícháme na hladkou kašičku.
Krok 3: Vzniklou kašičkou potřeme ze všech stran osmažené maso a dáme do pekáčku nebo zapékací misky.
Krok 4: Maso zakryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme 2 hodiny při 160 °C.
Krok 5: Po uvedené době alobal nebo poklici sundáme a maso pečeme, dokud nechytne zlatavou kůrčičku.
Krok 6: Pokud je vypečená šťáva příliš řídká, zahustíme ji máslem smíchaným s hladkou moukou.
Krok 7: Hotové maso nakrájíme na plátky, na talíři přelijeme šťávičkou a podáváme s opečenými bramborami.
Zveřejněno 22. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí na medu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kyz
Moje poznámka
Jehněčí na medu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kyz
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 8 hodinami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 8 hodinami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 8 hodinami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 8 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barončiny řezy
brtna před 3 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 3 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 4 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 4 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 5 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 7 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 7 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 7 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 7 hodinami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
plec jehnečí,
ghee,
hořčice kremžská,
strouhanka,
tymián sušený,
med,
šťáva citronová,
sůl,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (1)