Neodolal jsem a po těch vašich komentářích dnes udělal na večeři a byl jsem pochválen.
A jak jsem na to šel? Pánev wok, uzená slanina na kostičky, vyškvařit, přidat najemno nakrájenou cibuli, lehce dorůžova, přidat kysané zelí, zalít bujónem a když směs začne vařit, vkládat masové kuličky. Před dokončením jsem přidal trošku roztřepky (záklechtky) z hladké mouky.
Masové kuličky ze směsi stejné jako u klobásníků http://www.toprecepty.cz/recept/4475-klobasniky/,, pouze jsem tam přimíchal opranou rýži. Není třeba rýži předvařovat, za dobu dušení krásně změkne a natáhne do sebe všechny vůně.
Eli, málem mi to uniklo. Jak píše Paprika, skutečně je to vyšší gastronomie. Ta poslední fotka, podle mého soudu je nejlepší z těch skvělých a měla by být dominantní.
Jirko, jak to vidím, tak topreceptové super kuchařky a pekařky asi nechtějí dalšího chlapa mezi sebe.
Takže tě vítám na toprecepty mezi chlapy a drž se.
Můj první recept, který jsem vkládal byl takový rozpačitý, ale přišly další a další a pak už to bylo lepší a někdy ještě o něco lepší. To ne že bych se chválil, ale moc dobré byly díky děvčatům, která mi posílala bodíky a taky Vašek Froněk, kterého jsem tady po dlouhé době zahlídnul.
Jirko, za recept ti posílám bodíka, ale domnívám se, že pangas při 200 stupních musí být hotov dřív.
Mirčo, já se připojuji ke všem komentářům a přidám, jak to dělám já. Rozetřu česnek se solí, vzniklou pastou potřu nakrájené cukety a nechám je nejen potit, ale i rozvonět a natáhnout česnek do sebe. Pak je lehce otřepu a jdu na trojobal. U nás se smaží kvanta, protože i po studenu jsou skvělé.
Posílám osmý bodík.
Spagetko, vložil jsem fotečky s další variantou. Stačí borůvky trošku rozmačkat s cukrem a výsledek vidíš na fotce.
Včera jsem je měl na oběd, vařila je sestra Tánička a byly skvělé.
A jak jsem na to šel? Pánev wok, uzená slanina na kostičky, vyškvařit, přidat najemno nakrájenou cibuli, lehce dorůžova, přidat kysané zelí, zalít bujónem a když směs začne vařit, vkládat masové kuličky. Před dokončením jsem přidal trošku roztřepky (záklechtky) z hladké mouky.
Masové kuličky ze směsi stejné jako u klobásníků http://www.toprecepty.cz/recept/4475-klobasniky/,, pouze jsem tam přimíchal opranou rýži. Není třeba rýži předvařovat, za dobu dušení krásně změkne a natáhne do sebe všechny vůně
Mám uloženo a posílám bodíka.
Takže tě vítám na toprecepty mezi chlapy a drž se
Můj první recept, který jsem vkládal byl takový rozpačitý, ale přišly další a další a pak už to bylo lepší a někdy ještě o něco lepší. To ne že bych se chválil, ale moc dobré byly díky děvčatům, která mi posílala bodíky a taky Vašek Froněk, kterého jsem tady po dlouhé době zahlídnul
Jirko, za recept ti posílám bodíka, ale domnívám se, že pangas při 200 stupních musí být hotov dřív.
Posílám osmý bodík.
Včera jsem je měl na oběd, vařila je sestra Tánička a byly skvělé
Předchozí 1 … 69 70 71 72 73 … 97 Další