Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Ementál je původní švýcarský sýr. Poznáme jej podle toho, že je uvnitř děrovaný. Vyrábí se ve tvaru velkého kola a mezi milovníky sýrů se těší velké oblibě. Obsahuje 45 % tuku v sušině. Má jemnou oříškovou chuť a podává se jako stolní sýr, nakrájený na kostičky, s dobrým vínem. Lze jej zapékat, udělat z něj fondue, a výborný je v sendvičích. Obsahuje velké množství vápníku, který je potřebný pro kosti a zuby.
Cizrna patří mezi nejpopulárnější luštěniny napříč všemi kontinenty. Hned po sóji je nejvíce… Číst dál
Consommé je extra silný, neboli dvojitý, vývar z kostí, zesílený přidáním masa a zeleniny. Pokud se… Číst dál
Původ cordon bleu bychom našli ve Francii. Připravuje se z kvalitního telecího masa, které se… Číst dál
Créme fraiche najdeme v mnoha francouzských recepturách. Vyrábí se z kravského mléka a musí… Číst dál
Croissant je pečivo, které získalo název podle svého tvaru (srpek, půlměsíc). Peče se z vrstveného… Číst dál
Croquembouche je sladká francouzská dobrota, zajímavá nejen na pohled, ale i velmi chutná. Tvoří ji… Číst dál
