Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Svou povahou patří nádivka mezi nákypy. Připravujeme ji jako náplň hlavně do drůbeže, ale třeba i do bůčku, nebo ji podáváme jako samostatný pokrm. Nejznámější je velikonoční nádivka, kterou známe jako hlavičku. Základem je vždy máslo a žloutky utřené do pěny. K tomu přidáme navhlčené pečivo, maso, nejčastěji uzené, zelené bylinky, na jaře mladé kopřivy, dochutíme kořením a česnekem. Celou ji nadlehčíme sněhem z bílků a dozlatova upečeme v pekáčku.
Topinky jsou krajíce chleba, smažené na sádle, oleji, nebo jen opečené na sucho, lehce osolené a… Číst dál
Topping je sirup nebo poleva s různými příchutěmi. Používá se k dochucení nebo ozdobení různých… Číst dál
Tortelliny, přeloženo z italštiny "malý koláček", jsou těstoviny prstencovitého tvaru, které se… Číst dál
Tramín červený je rozšířený téměř po celé Evropě, ale nikde není dominantní. Jedná se o odrůdu… Číst dál
Trdelník je sladké pečivo, které se tvarem podobá velké kremroli, ale bez náplně. Připravuje se z… Číst dál
Tato mořská ryba obývá chladnější vody Atlantského oceánu. Může dorůst až do délky 2 m a váhy 90 kg… Číst dál
Aspik je vlastně rosol, kterým se zalévají různá, již předem připravená masa, ryby, uzeniny, saláty… Číst dál
