Pak choi
Pak choi je druh čínského zelí. Je to brukvovitá zelenina, stejně jako naše zelí. Částečně se podobá mangoldu. Využívá se zejména v asijské kuchyni, nejlepší je konzumace v syrovém stavu v podobě salátů, kdy si uchová co nejvíce cenných látek. Má protisklerotické a protinádorové účinky, napomáhá trávení.