Nutriční hodnoty (Pálivé brambůrky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 908 kJ / 5 953 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 146,05 g |
| Tuky | 42,87 g |
| – nasycené | 4,10 g |
| – nenasycené | 28,92 g |
| –– mononenasycené | 12,60 g |
| –– polynenasycené | 16,32 g |
| ––– omega 3 | 1,60 g |
| Vláknina | 166,98 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodík | 4,25 g |
| Sůl | 9,50 g |
| Sacharidy | 1 164,08 g |
| – cukry | 75,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6-8 kg 6-8 kg brambor | Brambor zimní | 7000 g |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžičku 1 lžičku soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička černého pepře | Pepř černý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička červené papriky | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička kari koření | Kari | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička koriandru mletého | Koriandr list sušený | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička kardamonu mletého | Kardamom prášek | 5 g |
| 1 1 středně velká zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| 2 PL 2 PL hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 2 PL 2 PL majonézy | Majonéza | 30 g |
| 3 sklenice 3 sklenice vody | Voda | 600 ml |
| olej nebo máslo | Olej řepkový |