Nutriční hodnoty (Moravský plněný maxikoláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 130 kJ / 5 050 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 76,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,50 g |
| Tuky | 275,29 g |
| – nasycené | 48,34 g |
| – nenasycené | 207,67 g |
| –– mononenasycené | 147,25 g |
| –– polynenasycené | 60,42 g |
| ––– omega 3 | 17,17 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 891 mg |
| Sodík | 3,55 g |
| Sůl | 8,77 g |
| Sacharidy | 501,62 g |
| – cukry | 160,41 g |
| ––– laktóza | 30,41 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 3 lžíce 3 lžíce práškového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 200 ml 200 ml oleje (nebo Hery) | Olej řepkový | 200 ml |
| 1 1 celé droždí (nebo 3 lžičky sušeného) | Droždí pekařské lisované | |
| 500 g 500 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 1-2 1-2 žloutky | Vaječný žloutek | 34.5 g |
| menší hrst hrst rozinek | Rozinky | |
| švestková povidla | Povidla | |
| višňová marmeláda | Marmeláda višňová | |
| rybízová marmeláda | Marmeláda z červeného rybízu | |
| borůvková marmeláda (může být mák, tvaroh a vždy musí být 4 druhy) | Marmeláda borůvková | |
| máslo (nebo Hera) | Máslo kravské | |
| cukr | Cukr bílý | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá |