Nutriční hodnoty (Ras Malai)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 161 kJ / 2 907 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 57,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,78 g |
| Tuky | 71,95 g |
| – nasycené | 40,94 g |
| – nenasycené | 27,44 g |
| –– mononenasycené | 22,68 g |
| –– polynenasycené | 4,76 g |
| ––– omega 3 | 0,88 g |
| Vláknina | 1,85 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodík | 866 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 503,33 g |
| – cukry | 497,15 g |
| ––– laktóza | 82,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 litr 1 litr plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 1000 ml |
| 2 - 3 lžíce 2 - 3 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 37.5 ml |
| 350 g 350 g cukru | Cukr bílý | 350 g |
| 1,25 litru 1,25 litru vody | Voda | 1250 ml |
| látka k vymačkání vody | Voda | |
| 0,75 l 0,75 l plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 750 ml |
| 2,5 lžíce 2,5 lžíce cukru | Cukr bílý | 62.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sekaných mandlí | Mandle loupané | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sekaných pistácií | Pistácie | |
| 0,25 lžičky 0,25 lžičky mletého kardamomu | Kardamom prášek | 1.25 g |