Nutriční hodnoty (Palačinkové měšce s mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 031 kJ / 2 876 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 195,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 148,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,60 g |
| Tuky | 99,80 g |
| – nasycené | 21,35 g |
| – nenasycené | 64,82 g |
| –– mononenasycené | 46,69 g |
| –– polynenasycené | 18,13 g |
| ––– omega 3 | 4,06 g |
| Vláknina | 50,75 g |
| Cholesterol | 912 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 287,06 g |
| – cukry | 61,34 g |
| ––– laktóza | 29,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 ml 600 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 600 ml |
| 2 2 větší vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| zhruba 230 g 230 g hladké mouky podle potřeby | Mouka pšeničná hladká | 230 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| trošku trošku oleje | Olej řepkový | |
| zhruba 550 g 550 g mletého masa mix vepřové s hovězím | Vepřová plec | 550 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 100 g 100 g cibule 1 středně velká | Cibule čerstvá | 100 g |
| 15 g 15 g sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| oregáno | Oregano sušené | |
| 3 3 větší stroužky česneku | Česnek čerstvý | 210 g |
| 70 70 g rajčatového protlaku 1 malá plechovka(kečup) | Protlak rajčatový | |
| 150 g 150 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 150 g |
| velká paprika kapie (nebo jiné 200 g č.v.,) | Paprika červená čerstvá | |
| 20 20 g hladké mouky 2 lžíce | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 kostka 1 kostka Masoxu (možno vynechat) | Bujón hovězí | 10 g |
| 1-2 1-2 dlouhé listy pórku na svázaní měšců | Pórek čerstvý | |
| mrkev celer + různá zelenina na přízdobu | Mrkev čerstvá |