Nutriční hodnoty (Brokolicovo-cuketová polévka s prosciuttem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 515 kJ / 840 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,10 g |
| Tuky | 16,50 g |
| – nasycené | 5,72 g |
| – nenasycené | 10,02 g |
| –– mononenasycené | 2,78 g |
| –– polynenasycené | 7,24 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 55,55 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 2,24 g |
| Sůl | 5,30 g |
| Sacharidy | 50,50 g |
| – cukry | 28,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hlávka 1 hlávka brokolice (500 g) | Brokolice čerstvá | 1200 g |
| 1 1 cuketa (300 g) | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 100 g 100 g Prosciutta nebo jiné sušené šunky | Pršut | 100 g |
| 1 1 1/2 l slepičího vývaru | Vývar kuřecí | |
| 4 4 polévkové lžíce husté smetany | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 1 polévková lžíce petrželové natě | Petržel nať čerstvá | |
| Cayenský pepř | Chilli paprička mletá | |
| sůl | Sůl mořská |