Hovězí guláš III

Name: Hovězí guláš III
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 800 g hovězí kližky; 4 střední cibule; 4 stroužky česneku; 1 bílá paprika; 1 lžíce sladké papriky; 1 lžíce gulášového koření; 1 malý rajský protlak; drcený kmín; lžička majoránky; mletý pepř; sůl; 3 lžíce sádla; tmavá jíška (bobky)

Tradiční hovězí guláš potřebuje dostatek péče a hlavně času na přípravu a následné proležení, aby se chutě rozvinuly. Ne vždy ale máme tolik času nebo energie, a proto jsme si pro vás připravili úspornější, rychlejší, variantu - v tlakovém hrnci.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

alus.s

38 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, v tlakovém hrnci)

25. 7. 2008 13:07

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 760 kJ / 1 377 kcal
Bílkoviny	169,40 g
Tuky	56,13 g
Vláknina	22,40 g
Cholesterol	425 mg
Sodík	3,05 g
Sůl	7,60 g
Sacharidy	43,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na sádle osmahneme cibuli a přidáme pokrájené maso na kostky. Necháme maso zatáhnout, osolíme, přidáme pepř, drcený kmín, mletou papriku, gulášové koření, zamícháme a odstavíme cca na 5 minut z ohně.
Pak podlijeme horkou vodou (nebo vývarem z hovězího bujonu), přidáme protlak a vaříme asi 20 minut (v tlakovém hrnci) do změknutí. Do vroucího guláše nasypeme jíšku dle potřeby (houstne, až po chvilce míchání).
Přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou papriku na proužky, majoránku a chvilinku povaříme.
Guláše

Poznámka autorky receptu

Já dělám guláš v" tlakáči", proto těch 20 minut.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (176x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Debrecínský guláš II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Farmářský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Guláše

Nejlepší jalapeňo burger podle Pohlreicha? Tenhle vás parádně nažhaví!

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 65x

Komentáře

jardakupsa

6. 2. 2022 12:01

Chuťově výborné.

Petra Dvor.

2. 9. 2020 11:47

Dobrý den, přidávám fotečku. Guláš je moc dobrý ????

Linda

19. 10. 2016 02:51

Přemysl Hnilička: Nejlepší je,když poučuje ten co sám neumí.... 3.pád-komu,čemu - mně... tady se vaří !.... ať si každý píše jak mu zobák narostl.

Přemysl Hnilička

24. 7. 2016 18:00

jkluk: Mě vadí jiná věc. "pokrájené maso na kostky", "pokrájená paprika na proužky" - do prčic, copak už nikdo neumí česky? Ach jo.

jkluk

24. 7. 2016 16:45

Velmi mě tam zarazila ta kupovaná jíška a gulášové koření. To rozhodlo, že jsem to nevařil.

Petra

31. 10. 2015 12:45

Dobrý den,
dělala jsem dle návodu, až na kupovanou jížku...A guláš je na jedničku.
Děkuji za recept ...www.toprecepty.cz

Homer

4. 10. 2015 12:12

Teda já nejsem žádný kuchař, ale chtěl jsem potěšit přítelkyni než dojde z práce, dělal jsem to přesně podle receptu a myslím že to dopadlo dobře, takže díky za pomoc a komu se to nelíbí tak ať napíše svůj recept někam jinam a nedává sem chytré poznámky!

Jitka

17. 11. 2014 10:41

Takže to shrnu: umělé koření, umělý bujón, umělá jíška. Guláš jak vyšitej.

ZhaoBao

25. 8. 2014 12:10

samej expert jak tak koukám

PETR ZITA

13. 6. 2014 15:33

Gulášové koření ??? FUJ

Míša

26. 5. 2014 11:18

a není to jedno,každému co jeho jest

pohlreich

6. 2. 2014 15:58

Eliza:maš recht

pohreich

6. 2. 2014 15:56

Martin:dalsi umelec

pohlreich

6. 2. 2014 15:55

Kuchar martin:neumíš nic ty umelče

rebeka

22. 8. 2013 22:23

nedávala jsem gulášové koření ani nezahušťovala, to zahustila cibule... a táhla jsem ho pomalu, tři hoďky na sporáku výborný byl přidávám bodík a foto, jestli neva

Předchozí 1 2 3 Další