Houbový prášek

isindy Kuchařka: isindy

Houby 19 názorů

Suroviny

sušené houby - dobře vysušené, musí šustit
mixér, kutrovač, co kdo má....asi by šel i hmoždíř, ale dělat se s tím ručně do zásoby bych nechtěla :)
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Houby po částech vsypeme do mixéru a rozdrtíme na prášek. Drobné kousky lze případně prosít, já je tam ale nechávám, jsou zanedbatelné.

  2. Lze smíchat i se solí, drceným kmínem či polévkovým žlutým kořením a dochutit si podle svého, já ale nechávám samotné a koření pak používám podle daného jídla.

  3. Uchovávám ve šroubovací sklenici po celý rok do příští úrody ve skříňce s kořením, podmínkou je použít opravdu dobře proschlé houby a sklenici pořádně zavírat, aby nezvlhly....pak by asi mohlo plesnivět...ale mně se to zatím nikdy nestalo.

Poznámka

Manžel má rád houbovou chuť a vůni, ale vadí mu konzistence hub na skus - prý je to jako kousat molitan:)... tak jsem hledala řešení, které bude při ruce hned. Používám do polévek, pod maso, do sekané...jakkoli, nemusím houby mlít a nezabírá to místo v mrazáku ani v komoře.

Možná využijí i jiní příznivci hub.

Kupované houbové koření jsem nikdy neměla, nemohu tedy porovnat, ale podle mne je to samý glutamát a kolem hub to podle mě jen proběhlo, a za tu chemii dost peněz ;)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbový prášek

  • brtna brtna

    Také dělám a někdy i v malém poměru přidám hořčák, který dodá pikantní příchuť

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Curlewis: prášek se dá udělat z jakýchkoli dobře usušených hub, tedy i ze žampionů

    Odpovědět

  • Curlewis Curlewis

    Mohu udelat houbovy prasek ze zampionu?

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    jejda, díky moc, máš ho moc pěkný:yes: :-8:-) to jsem ráda, že se ti také recept hodí, já ho používám docela často a letos už dochází, musím od našich nafasovat sušené houby a budu dělat čerstvý....;-)

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Ivi včera jsem dělala prášek z hub,tak jsem Ti jeden obrázek přidala:yes:+15

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    všem díky, váhala jsem, jestli jsem takovou "blbost" dát:-8....ale pak jsem zjistila, že pár lidí psalo na pokecu, že houby nejí, jen jako koření....jsem ráda, že třeba někoho inspirovalo :-K

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Bibi, hlívu jsem ještě ani nejedla - pořád ji okukuji v obchodě, ale zatím na ni nedošlo :-(

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Isahu, takhle já si dělám každý rok na konci sezony hlívu ústřičnou na celou zimu. Máš 14.bod:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Dělávám někdy z nožek,ale většinou ani nožky nezbudou:-Omy máme hříbky moc rádi:-p+:yes::-*

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Tomu říkám nápad.:yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    geniálne...

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • rusalka rusalka

    super nápad:yes:;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :yes:Taky vyrábím, ještě mám trochu loňského. Já s ním třeba ještě sypnu i smažící se vaječnou omeletku:-p

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    :yes: :-) taky dělám a používám, v menším množství i do pokrmů, kam se houby normálně nepřidávají :-p stejně připravenou mám i petrželku

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: kutrovač prasek z hub houby v prášku prášek ze sušených hub šušené houby prášek prasek jak udělat prášek z hub prasek jak udělat z hub prášek kam dát sušené houby kutrovač na maso sušené houby jako prášek jak umlít houby muže se dát hlíva na mražák jak udelat prašek z hlivy u houbový prášek-recept jak vyrobit prášek z hub jak mlít houby recept na prasky jak umlít sušené houby

Zapomněl/a jsem heslo