Nutriční hodnoty (Srdíčková"rajská"z papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 663 kJ / 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,46 g |
| Tuky | 3,46 g |
| – nasycené | 1,97 g |
| – nenasycené | 1,33 g |
| –– mononenasycené | 0,53 g |
| –– polynenasycené | 0,80 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 12,80 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 468 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 22,97 g |
| – cukry | 14,44 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vepřová srdíčka | Srdce vepřové | |
| 3 3 větší mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 1 menší petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| kousek kousek celeru asi 1 cm plátek | Celer bulva čerstvá | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 8 8 hřebíčků | Hřebíček | |
| 5 zrnek 5 zrnek celého pepře | Pepř černý | |
| 2 cm 2 cm celé skořice | Skořice ceylonská | |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 kostka 1 kostka Masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| 80 g 80 g rajského protlaku(1 menší plechovka) | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet na dochucení | Ocet lihový | |
| 1 1 polévková lžíce másla na zjemnění | Máslo kravské | 1 g |