Domácí chléb s pivem
Suroviny
- 1 kg hladké mouky
- 10 dkg kvasnic
- 1/2 l piva
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky kmínu
- 1 dcl vlažné vody
Postup přípravy receptu
Ve větší míse smícháme vlažnou vodu, mouku a rozdrobené kvasnice, přidáme mírně ohřáté pivo, sůl, kmín.
Na vále vypracujeme těsto, které přendáme do ošatky, kterou jsme slabě vysypali moukou a necháme 1/2 hodimy kynout.
Potom jej vyklopíme na plech s pečícím papírem a necháme opět 1/2 hodiny kynout.
Potom těsto vložíme do předem vyhřáté trouby.
1/2 hodiny pečeme při maximální teplotě, dále pečeme při mírné teplotě asi hodinu až hodinu a půl. Během pečení chléb potíráme slabou octovou vodou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí chléb s pivem
-
Chleba je opravdu vynijající
. Jen jsem dala 3/4 hladké sv. a 1/4 žitné tmavé mouky. 
-
Chleba je vynikající
sice nejsem v Evropě a mám tu trošku problém sehnat čerstvé kvasnice, ale sušené mi posloužily taky dobře 
těsto se krásně zpracovávalo a je skvělé, že v tomto receptu nemusím dělat kvásek je prostě vynikající -
Chleba je opravdu dobrý
přidala jsem fotečku a bodík+3 -
Gabi,to bylo z nutnosti,doma nic nebylo a hledala jsem něco,co není moc náročné,abych u toho nestrávila moc času a tak mezi vařením jsem toto spáchala a moc nám chutná
-
Růženko, koukám, že už jsi doma a nezahálíš
Chlebík vypadá dobře -
Dnes jsem pekla váš pivní chleba
je opravdu dobrý a dovolila jsem si přidat k vašemu receptu fotky
-
Ten vypadá krásně!! Já chci řez!!
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
