Nutriční hodnoty (Provensálské vepřové medailonky s dvojí paprikou na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 980 kJ / 712 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,56 g |
| Tuky | 26,84 g |
| – nasycené | 15,73 g |
| – nenasycené | 9,53 g |
| –– mononenasycené | 6,92 g |
| –– polynenasycené | 2,61 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 22,73 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 142 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 90,90 g |
| – cukry | 45,27 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600-800 600-800 vepřové plece | Vepřová plec | |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 barevnější úzké a delší čerstvé papriky | Paprika červená čerstvá | 450 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| 2 lžíce 2 lžíce Provensálského koření | Provensálské koření | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 100 ml 100 ml 30% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| citronová šťáva nemusí být | Šťáva z citrónu |