Nutriční hodnoty (Malé řízečky z leča, brambor a z hlívy ústřičné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 512 kJ / 1 795 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 80,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,52 g |
| Tuky | 106,94 g |
| – nasycené | 38,58 g |
| – nenasycené | 61,46 g |
| –– mononenasycené | 38,63 g |
| –– polynenasycené | 22,83 g |
| ––– omega 3 | 2,66 g |
| Vláknina | 36,64 g |
| Cholesterol | 778 mg |
| Sodík | 3,96 g |
| Sůl | 9,42 g |
| Sacharidy | 93,40 g |
| – cukry | 38,60 g |
| ––– laktóza | 13,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 ml 30 ml oleje | Olej řepkový | 30 ml |
| 2 2 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 400 gramů 400 gramů hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 400 g |
| 4 4 rajčátka | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 4 4 zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 200 g 200 g točeného salámu | Měkký salám | 200 g |
| 4 4 vařené brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 200 g 200 g nastrouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| pepř | Pepř černý | |
| houbové koření | Provensálské koření |