Nutriční hodnoty (Ryba z Delty Mekong)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 429 kJ / 1 059 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,17 g |
| Tuky | 44,65 g |
| – nasycené | 11,76 g |
| – nenasycené | 30,36 g |
| –– mononenasycené | 20,98 g |
| –– polynenasycené | 9,38 g |
| ––– omega 3 | 0,78 g |
| Vláknina | 9,94 g |
| Cholesterol | 524 mg |
| Sodík | 3,73 g |
| Sůl | 8,51 g |
| Sacharidy | 50,16 g |
| – cukry | 22,83 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g pangase | Pangas filet | 500 g |
| 4 4 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 2 2 čerstvé papriky | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| 5 ks 5 ks houby Jidášovo ucho | Jidášovo ucho čerstvé | |
| 2 lžičky 2 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce ústřicové omáčky (nebo rybí) | Ústřicová omáčka | 15 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 15 g |
| olej | Olej řepkový |