Nutriční hodnoty (Lilek zapečený s pikantní masovou nádivkou a šťávou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 533 kJ / 1 083 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,84 g |
| Tuky | 58,30 g |
| – nasycené | 28,74 g |
| – nenasycené | 23,16 g |
| –– mononenasycené | 20,44 g |
| –– polynenasycené | 2,73 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 11,60 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodík | 1,19 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 28,87 g |
| – cukry | 10,44 g |
| ––– laktóza | 4,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 větší lilek | Lilek čerstvý | |
| 500 g 500 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžička 1 lžička kari | Kari | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička oregána | Oregano sušené | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička zázvoru | Zázvor sušený | 7 g |
| trochu trochu zeleného pepře | Pepř zelený | |
| 3 lžičky 3 lžičky sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| celerová nať | Petržel nať čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| trošku trošku oleje | Olej řepkový | |
| 3 plátky 3 plátky másla | Máslo kravské | 30 g |