Nutriční hodnoty (Chutné závitky v kapustovém kabátku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 342 kJ / 1 994 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 77,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,59 g |
| Tuky | 126,70 g |
| – nasycené | 58,05 g |
| – nenasycené | 64,33 g |
| –– mononenasycené | 53,28 g |
| –– polynenasycené | 11,05 g |
| ––– omega 3 | 0,82 g |
| Vláknina | 44,78 g |
| Cholesterol | 290 mg |
| Sodík | 5,58 g |
| Sůl | 13,56 g |
| Sacharidy | 110,97 g |
| – cukry | 19,59 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 listy 3 listy z velké kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 20 dkg 20 dkg vařeného uzeného masa | Vepřová plec uzená | 200 g |
| 15 dkg 15 dkg tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 10 dkg 10 dkg obyčejného špeku | Špek | 100 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 větší stroužky česneku | Česnek čerstvý | 280 g |
| 2 pl 2 pl plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepře | Pepř černý | |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu | Bujón zeleninový | 10 g |
| 1,5 dl 1,5 dl vody | Voda | 150 ml |
| vepřová bránice na zabalení závitků | Vepřová blána |