Nutriční hodnoty (Nepřekonatelné lečo s houbami podle Ing. Baiera)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 069 kJ / 2 168 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,30 g |
| Tuky | 115,93 g |
| – nasycené | 56,54 g |
| – nenasycené | 53,07 g |
| –– mononenasycené | 38,11 g |
| –– polynenasycené | 14,95 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 46,56 g |
| Cholesterol | 889 mg |
| Sodík | 4,89 g |
| Sůl | 11,42 g |
| Sacharidy | 129,60 g |
| – cukry | 96,40 g |
| ––– laktóza | 13,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 lžíce 3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 6 6 čerstvých paprik | Paprika červená čerstvá | 900 g |
| 6 6 rajčat | Rajče červené čerstvé | 360 g |
| 300 g 300 g klobásy nebo uzeniny | Klobása | 300 g |
| 300 g 300 g čerstvých hub nebo sterilované | Hřib čerstvý | 300 g |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 200 g 200 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |