Nutriční hodnoty (Papiňákové pažitkové roládky na hlívě ústřičné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 851 kJ / 681 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,91 g |
| Tuky | 55,87 g |
| – nasycené | 23,00 g |
| – nenasycené | 31,79 g |
| –– mononenasycené | 25,17 g |
| –– polynenasycené | 6,62 g |
| ––– omega 3 | 0,97 g |
| Vláknina | 14,70 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,91 g |
| Sacharidy | 27,46 g |
| – cukry | 6,59 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| vepřové maso-použila jsem plátky plátky z krkovičky | Vepřová krkovice | |
| trochu trochu mletého zázvoru a pepře | Zázvor sušený mletý | |
| plnotučná hořčice | Hořčice plnotučná | |
| nastrouhaný sýr Eidam | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| nakrájená pažitka | Pažitka čerstvá | |
| uzenina(klobáska,párek) | Párek vepřový | |
| sladkokyselý okurek | Okurka salátová čerstvá | |
| červená kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 1 PL 1 PL oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g špeku | Špek | 50 g |
| 200 g 200 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 200 g |
| 1 kostka 1 kostka masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| 1-2 PL 1-2 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |