Cuketové zelí dušené II.

Name: Cuketové zelí dušené II.
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší přerostlejší cuketa; 1 větší jablko; 1 větší cibule; 100 g slaniny -použila jsem gazdovskou; 1 PL oleje; 2 KL celého kmínu; 2 PL nastrouhaného čerstvého zázvoru; sůl; cukr; ocet; trochu mletého pepře

Anna Kocikova

21 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

20. 10. 2011 17:16

Cuketové zelí dušené II., Cuketové zelí dušené II. — Cuketové zelí dušené II.

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 420 kJ / 1 056 kcal
Bílkoviny	6,98 g
Tuky	97,03 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	33,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu, jablko, zázvor a cibuli oloupeme.
Zázvor nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Z cukety a jablka odstraníme jádra a nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Cibuli si nakrájíme nadrobno, slaninu na kostičky.
Do hlubšího hrnce na rozehřátý olej dáme kmín, cibuli společně se slaninou a necháme osmahnout do světležluté barvy.
Přidáme nevymačkanou cuketu s jablkem, osolíme, přidáme ocet, zázvor, promícháme a za občasného zamíchání necháme cca 6-10minut odpařit tekutinu.
Dle své chuti dochutíme cukrem, solí, octem, kdo má rád, může trochu opepřit, vypneme sporák a můžeme podávat.
Tato velice chutná příloha se hodí k různě upraveným masům, nebo plněným bramborovým knedlíkům.

Poznámka autorky receptu

Dušené cuketové zelí už zde je, já Vám přidávám svou variantu bez mouky, která nám také chutná a kterou, pokud není cuketa dělávám ze zelí hlávkového i kysaného.

http://www.toprecepty.cz/recept/21786-cuketove-zel...

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (59x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketové zelí dušené Videorecept

Cuketové zelí dušené

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 35 min

Dýňové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaruna18 40 min

Načíst další

Přečtěte si

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Hodnocení 68x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 403x

Domácí kuřecí nugety chutnají lépe než z fast foodu díky triku s mrazákem. Příprava je snadná, chuť vynikající

Komentáře

Anna Kocikova

21. 7. 2020 11:58

dexulka: Děkuji za komentář

Moc mě potěšilo,že recept přišel vhod

dexulka

18. 7. 2020 12:53

Moc dobrý recept, který se zrovna hodil, když nestíhám zpracovávat mladé cuketky.Děkuji za inspiraci, určitě zase zopakují

Anna Kocikova

31. 8. 2016 16:35

Dahlia2: děkuji za milý komentář,který mě moc potěšil

Dahlia2

20. 8. 2016 12:14

Zkusila jsem cuketové zelíčko s plněnýma knedlíčkama, jen místo slaninky jsem použila domácí škvarečky v sádle a bylo skvělé. Rodinka si moc pochutnala.

Anna Kocikova

16. 8. 2016 12:12

janatka: Ivetko,to mě moc těší

děkuji

janatka

29. 7. 2016 09:46

Anna Kocikova: Tak dnes opět cuketové zelíčko s uzeným a chlupačkami!!!!Rodinka si doslova to cuketové zelí přála!!!

Anna Kocikova

26. 8. 2015 17:27

Jitule-cibule:

janatka:Ivetko,děkuji i za bájo fotku

Hlavně to vypečené kuřátko vypadá báječně

Ivetko,to jablko a zázvor je už u mě taková síla zvyku

Před hodně lety mě tahle kombinace napadla a manžel od té doby jablko a zázvor požaduje v každém zelí,ne jen z cukety

janatka

25. 8. 2015 17:16

Nevím proč se tam dává jablko a zázvor,ale moc nám to chutnalo a nikdo z rodiny nepoznal,že je to z cukety.

Jitule-cibule

8. 8. 2014 13:58

Uděluji 12. bodík za tenhle super receptík

, už v neděli vyzkouším, mám naplánované chlupáče se zelím

a s hooodně velkým množstvím cibulky, tu můžeme a místo masa nic jiného nezbývá, my ho nemusíme

(Jablíčko vítám, mouku taky nemusím

)

Anna Kocikova

21. 10. 2011 14:12

Děvčata,děkuji Vám za kladné ohlasy

Ti kulatí fešáci,co sedí v zelí

tak to je klasické domácí těsto na bramborové knedlíky a místo pracného plnění je přímo do těsta vmíchaná uzenina a bylinky

http://www.toprecepty.cz/recept/6242-sunkove-knedl...

pipre

21. 10. 2011 12:22

+11

rebeka

21. 10. 2011 12:15

moc se mi líbí to tvé zelíčko

, dělávám taky, ale s moukou a bez jablka, takže příště udělám podle tebe

a jako Klarisce i mě se moooc líbí ti kulatí fešáci, co sedí na zelí

Klariska

21. 10. 2011 12:01

Za zelí bez mouky, bodík

. Máš moc pěkné knedlíky, Anni.

Anna Kocikova

20. 10. 2011 20:51

1974andrea:Ano Andri,opravdu ty přerostlejší nejsou tak vodnaté a není zapotřebí ani ta mouka,nebo zásmažka na zahustění

1974andrea

20. 10. 2011 19:41

Anna Kocikova:Aničko, já si dokonce troufnu tvrdit, že z těch přerostlých je to mnohem lepší, nepouští tolik vody, drží to strukturu a není z toho kaše.

Předchozí 1 2 Další