Nutriční hodnoty (Worcesterové vepřové plecko v paprikách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 479 kJ / 832 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 109,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,42 g |
| Tuky | 24,59 g |
| – nasycené | 5,92 g |
| – nenasycené | 12,57 g |
| –– mononenasycené | 10,56 g |
| –– polynenasycené | 2,01 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 9,96 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Sodík | 420 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 33,90 g |
| – cukry | 25,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500-600 g 500-600 g vepřového plecka | Vepřová plec | 550 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 různobarevné papriky (červená, zelená) | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| 1 1 větší rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 2 hrsti 2 hrsti směsi hub (mohou být čerstvé, sušené nebo zmražené) | Hřib čerstvý | |
| 1 1 celá lahůdková cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce Worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| pepř | Pepř černý | |
| lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kousek kousek sádla | Sádlo vepřové | |
| Masox (nemusí být) | Bujón hovězí | |
| hrstička pažitky | Pažitka čerstvá | |
| hrstička nastrouhaného sýra (Eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% |