Nutriční hodnoty (Čokoládovo-dýňový cheesecake)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 838 kJ / 3 785 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 112,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,55 g |
| Tuky | 164,14 g |
| – nasycené | 80,47 g |
| – nenasycené | 72,96 g |
| –– mononenasycené | 50,62 g |
| –– polynenasycené | 22,34 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 17,28 g |
| Cholesterol | 997 mg |
| Sodík | 4,23 g |
| Sůl | 9,65 g |
| Sacharidy | 431,26 g |
| – cukry | 327,98 g |
| ––– laktóza | 26,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g kakaových sušenek | Sušenka | 180 g |
| cca 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 230 g 230 g smetanového sýra | Sýr tavený | 230 g |
| 200 g 200 g cukru krupice (ideálně třtinový) | Cukr bílý | 200 g |
| 250-300 g 250-300 g dýňového pyré | Pyré z dýně Hokkaidó | 275 g |
| 3 3 velká vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 lžíce 3 lžíce polohr. mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 1.25 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 120 g 120 g 50% čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 120 g |