Nutriční hodnoty (Naložený králík na medové hořčici a na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 189 kJ / 2 196 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,40 g |
| Tuky | 205,15 g |
| – nasycené | 99,71 g |
| – nenasycené | 100,30 g |
| –– mononenasycené | 83,89 g |
| –– polynenasycené | 16,40 g |
| ––– omega 3 | 2,40 g |
| Vláknina | 13,42 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sodík | 10,59 g |
| Sůl | 26,40 g |
| Sacharidy | 64,35 g |
| – cukry | 47,74 g |
| ––– laktóza | 15,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 králík (celý) | Králík | |
| 2 2 králičí stehna | Králík stehna | |
| 2 ČL 2 ČL soli | Sůl mořská | 20 g |
| 6 kuliček 6 kuliček celého černého pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 4 kuličky 4 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 3 ks 3 ks cibule | Cibule čerstvá | 207 g |
| 2 ČL 2 ČL cukru | Cukr bílý | 20 g |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2-3 PL 2-3 PL medové hořčice | ||
| 2 PL 2 PL oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1,5 sáčku 1,5 sáčku zmražené zeleniny pod svíčkovou | Mrkev čerstvá | |
| 1-2 PL 1-2 PL másla | Máslo kravské | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| 300 - 400 ml 300 - 400 ml octa | Ocet lihový | 350 ml |
| 150 g 150 g špek nebo slaniny | Špek | 150 g |
| 400 ml 400 ml 10 % smetany | Smetana kravská sladká 12% | 400 ml |