Nutriční hodnoty (Jemná roláda z mletého masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 7 244 kJ / 1 731 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 134,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,35 g |
| Tuky | 127,44 g |
| – nasycené | 34,81 g |
| – nenasycené | 77,69 g |
| –– mononenasycené | 59,03 g |
| –– polynenasycené | 18,66 g |
| ––– omega 3 | 1,81 g |
| Vláknina | 0,90 g |
| Cholesterol | 1,35 g |
| Sodík | 1,78 g |
| Sůl | 4,02 g |
| Sacharidy | 9,55 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa (nejlépe směs vepřového a hovězího) | Vepřový ořez | 500 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| koření na mleté maso (dle potřeby) | Provensálské koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 22.5 g |
| 6 plátků 6 plátků šunky | Šunka vepřová vařená | 120 g |
| 3-4 3-4 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2-3 2-3 feferonky | Chilli paprička čerstvá | |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce Moravanky (sterilovaná zeleninová směs) | Zelenina směs sterilovaná |