Nutriční hodnoty (Prababiččin perník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 33 923 kJ / 8 108 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 128,50 g |
| Tuky | 248,56 g |
| – nasycené | 31,92 g |
| – nenasycené | 201,70 g |
| –– mononenasycené | 137,30 g |
| –– polynenasycené | 64,40 g |
| ––– omega 3 | 17,48 g |
| Vláknina | 46,50 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Sodík | 437 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 1 290,30 g |
| – cukry | 576,00 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 1/2 l 1/2 l cukru | Cukr bílý | 500 g |
| 1/2 l 1/2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| med | Med nepasterovaný | |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 1 prášek do pečiva (nemusí být) | Kypřící prášek | 12 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 1 sklenička 1 sklenička oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| navrch podle chuti oříšky | Lískový ořech | |
| strouhaný kokos | Kokos strouhaný |