Nutriční hodnoty (Carpaccio z hovězí svíčkové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 097 kJ / 501 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 81,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 19,60 g |
| – nasycené | 8,88 g |
| – nenasycené | 8,80 g |
| –– mononenasycené | 8,32 g |
| –– polynenasycené | 0,48 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodík | 220 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g nejlépe pravé svíčkové (můžeme použít i falešnou) | Hovězí svíčková | 400 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| citronový pepř | Pepř černý | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| chilli koření | Chilli paprička mletá | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| směs koření Mexiko (nebo Argentina nebo dle vlastní chuti) | Koření Argentina |