Nutriční hodnoty (Prejt z mletého masa a jater)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 13 764 kJ / 3 290 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 260,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 200,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,61 g |
| Tuky | 71,76 g |
| – nasycené | 19,08 g |
| – nenasycené | 34,96 g |
| –– mononenasycené | 24,61 g |
| –– polynenasycené | 10,35 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 78,68 g |
| Cholesterol | 3,33 g |
| Sodík | 11,04 g |
| Sůl | 25,88 g |
| Sacharidy | 381,60 g |
| – cukry | 28,75 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg mleté maso mix (hovězí a vepřové) | Vepřová plec | 500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg kuřecích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 namočené rohlíky v mléce | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 1 1 cibule nakrájená na drobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 5 utřených stroužků česneku | Česnek čerstvý | 350 g |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky soli | Sůl mořská | 20 g |
| trošku trošku pepře | Pepř černý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kmínu | Kmín | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky tymiánu | Tymián sušený | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky Čubřice | Čubrica | 2.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oregana | Oregano sušené | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 1 hrnek 1 hrnek strouhanky | Strouhanka pšeničná | 250 g |