Lokše s povidly a mákem
Suroviny 1 porce
- 260 g brambor (asi 3 střední)
- hladká mouka
- máslo
- 40 g máku
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
Postup přípravy receptu
Namelte mák. Můžete sice koupit namletý, ale chuť čerstvě umletého máku je mnohem lepší. Smíchejte mák s moučkovým cukrem.
Brambory uvařte ve slupce doměkka. Ještě teplé oloupejte a prolisujte. Nemáte-li lis na brambory, můžete je nastrouhat na struhadle najemno.
Nastrouhané brambory dejte na pomoučený vál a zasypte trochou hladké mouky. Začněte zpracovávat pružné a hladké těsto. Přidávejte tolik mouky, aby se těsto nelepilo.
Z těsta vyválejte váleček a rozdělte jej na stejně velké kusy. Z každého kousku vyválejte placku silnou asi 3 mm.
Rozehřejte pánev a potřete ji rozpuštěným máslem. Každou placku opékejte dozlatova až dohněda. Bude to trvat asi 2 – 3 minuty z každé strany.
Lokše potřete povidly, zaviňte do ruličky a na talíři posypte mákem.
Poznámka od kuchařky
Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lokše s povidly a mákem
-
To se mi moc líbí, Martinko
-
lencas: Já si také vařím sama, proto je na blogu takových 90% receptů vytvořených pro jednoho
Placky jsou takové 4 menší. Mohlo by se říci, že dvě menší porce, ale moje maminka byla zrovna při chuti 
-
Marta Urbancová:Těší mě, že jsem ve vás vzbudila takovou pěknou vzpomínku
Dobrou chuť!
-
Dobrý večer.Lokše přímo miluji,dělávala mi je babi na Slovensku,jako malé.Jen je plnila mletým mákem s cukrem.Dělávala je na peci.Jen tak dala na holou pec a pekla.Byly přímo famozní.Po upečení je potírala rozpuštěným sádlem.To,ale bylo před 50 lety.Normálně je zítra vyzkouším.Díky za recept
-
nádhera, miluji recepty na jednu porci , jsem sama,, jen dotaz kolik placek z toho tak je
