Nutriční hodnoty (Barevná a vláčná buchta " cik - cak" s ovocem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 20 384 kJ / 4 872 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,65 g |
| Tuky | 143,94 g |
| – nasycené | 12,57 g |
| – nenasycené | 120,71 g |
| –– mononenasycené | 83,76 g |
| –– polynenasycené | 36,95 g |
| ––– omega 3 | 10,34 g |
| Vláknina | 27,75 g |
| Cholesterol | 389 mg |
| Sodík | 226 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 801,60 g |
| – cukry | 352,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2,5 hrnku 2,5 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 625 g |
| 2,5 hrnku 2,5 hrnku podmáslí | Podmáslí | 625 g |
| 1,25 hrnku 1,25 hrnku moučkového cukru | Cukr bílý | 312.5 g |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1/2 1/2 kypřicího prášku do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 3 3 polévkové lžíce kakaa (nebo instantní kávy) | Kakao prášek | |
| 1 lžička 1 lžička rumu (nebo rumové tresti) | Rum | 5 ml |
| 450 g 450 g ovoce (švestky, ostružiny, červené i bílé hroznové víno) | Jahody čerstvé | 450 g |
| mleté oříšky na posypání ovoce | Lískový ořech | |
| tuk na vymazání plechu | Margarín | |
| mouka na vysypání plechu | Mouka pšeničná hladká | |
| moučkový cukr na posyp | Cukr bílý |