Nutriční hodnoty (Segedínský guláš V.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 3 018 kJ / 721 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 76,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 41,69 g |
| – nasycené | 11,47 g |
| – nenasycené | 19,63 g |
| –– mononenasycené | 14,92 g |
| –– polynenasycené | 4,72 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 4,25 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sodík | 547 mg |
| Sůl | 1,29 g |
| Sacharidy | 7,66 g |
| – cukry | 4,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 380 g 380 g krkovice s kostí | Vepřová krkovice | 380 g |
| 500 g 500 g vepřový minutkový bok | ||
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3/4 plechovky 3/4 plechovky sterilovaného zelí | Zelí bílé sterilované | |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 1 kostka 1 kostka Masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| Vegeta | Kořenící směs sypká | |
| Maggi | Polévkové koření tekuté | |
| hotová jíška tmavá | Jíška tmavá instantní | |
| 2 2 zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| voda | Voda | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| celý pepř | Pepř černý |