Nutriční hodnoty (Pikantní "cukguláš")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 086 kJ / 1 933 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 144,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 123,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,22 g |
| Tuky | 94,02 g |
| – nasycené | 50,47 g |
| – nenasycené | 42,80 g |
| –– mononenasycené | 21,35 g |
| –– polynenasycené | 21,44 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 30,62 g |
| Cholesterol | 643 mg |
| Sodík | 7,64 g |
| Sůl | 17,60 g |
| Sacharidy | 115,81 g |
| – cukry | 35,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| mladá cuketa cca 300 g | Cuketa čerstvá | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 250 g 250 g žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 3 3 středně velká rajčata nebo 4 menší rajčata | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 1 - 2 1 - 2 chilli papričky nebo feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| 4 nožičky 4 nožičky pikantní paprikové klobásy | Klobása | 880 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 2 velké brambory | Brambor zimní | 100 g |
| lžíce lžíce mleté sladké papriky ( nejlépe maďarské nebo slovenské ) | Paprika červená sušená | |
| lžička lžička mleté uzené papriky | Paprika uzená | |
| sůl, čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| lístky lístky čerstvé majoránky | Majoránka čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 22 g |
| voda podle potřeby | Voda |