Nutriční hodnoty (Karbanátky z drůbežích žaludků)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 765 kJ / 183 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,66 g |
| Tuky | 7,84 g |
| – nasycené | 1,93 g |
| – nenasycené | 3,61 g |
| –– mononenasycené | 2,83 g |
| –– polynenasycené | 0,78 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 8,12 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 111 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 15,40 g |
| – cukry | 4,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g žaludků oprat, uvařit doměkka a jemně umlít nebo rozmixovat s trochou vývaru ze žaludků | ||
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibuli - drobně nakrájet | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku – utřít | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránku - promnout v dlaních | Majoránka sušená | |
| 1 PL 1 PL koření, třeba grilovací, papriku,.... | ||
| strouhanou housku dle potřeby - na zahuštění | Houska pšeničná | |
| vajíčko na obalování - rozšlehat | Vejce slepičí | |
| strouhaná houska na obalování | Houska pšeničná | |
| tuk na smažení - já používám sádlo | Olej řepkový |