Nutriční hodnoty (Dort Martánek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 091 kJ / 6 236 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 198,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 113,62 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,77 g |
| Tuky | 216,12 g |
| – nasycené | 41,95 g |
| – nenasycené | 148,55 g |
| –– mononenasycené | 123,17 g |
| –– polynenasycené | 25,38 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 33,68 g |
| Cholesterol | 2,55 g |
| Sodík | 1,41 g |
| Sůl | 4,47 g |
| Sacharidy | 857,51 g |
| – cukry | 364,62 g |
| ––– laktóza | 39,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 8 vajec | Vejce slepičí | 560 g |
| 40 dkg 40 dkg hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 400 g |
| 2 2 prášky do pečiva | Kypřící prášek | 24 g |
| 20 dkg 20 dkg mletých oříšků | Lískový ořech | 200 g |
| 24 lžic 24 lžic vody | Voda | 432 ml |
| potahovací hmota | Fondán | |
| potravinářské barvy | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) | |
| 2 balíčky 2 balíčky dětských piškotů | Piškoty | 240 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce marmelády | Marmeláda jahodová | 50 g |
| rum | Rum | |
| 2,5 2,5 másla | Máslo kravské | 2.5 g |
| 2 2 vanilkové pudinky | Puding v prášku | 80 g |
| 800 ml 800 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 800 ml |
| rum | Rum | |
| 20 dkg 20 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| kakao | Kakao prášek |