Nutriční hodnoty (Slané a sladké srdce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 378 kJ / 2 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,00 g |
| Tuky | 34,00 g |
| – nasycené | 10,30 g |
| – nenasycené | 21,61 g |
| –– mononenasycené | 13,84 g |
| –– polynenasycené | 7,77 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 3,39 g |
| Sůl | 8,44 g |
| Sacharidy | 411,68 g |
| – cukry | 31,08 g |
| ––– laktóza | 15,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 320 ml 320 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 320 ml |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 30 g 30 g solamylu | Bramborový škrob | 30 g |
| 40 g 40 g Hery | Margarín | 40 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 20 g 20 g čerstvých kvasnic | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| zelenina dle fantazie | Mrkev čerstvá | |
| salámy (šunka, anglická slanina, Poličan, Vysočina, debrecínka) | Polosuchý salám | |
| vejce uvařená na tvrdo | Vejce slepičí | |
| ředkvičky | Ředkvička čerstvá | |
| uzený strouhaný sýr na ozdobení bočních stran dortu | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| (Korpus i krém jsem použila z receptu ořechový dort s pudinkovým krémem. Odkaz je v poznámce). | Smetana kravská sladká 35% | |
| pistáciový pudink | Puding v prášku | |
| maliny | Maliny čerstvé | |
| ananas | Ananas zavařený |