Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ruské vejce v aspiku

Ruské vejce na lůžku z poctivého bramborového salátu zalité v aspiku bude ozdobou každého stolu. Pokrm servírujte ve skleněných miskách, ve kterých krásně vynikne barevná mozaika. Podávejte s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

alena-s

Středně náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby vaření brambor a dob chladnutí, chlazení a tuhnutí

85 min (60 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby vaření brambor a dob chladnutí, chlazení a tuhnutí)

Ruské vejce v aspiku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vejce uvaříme ve vroucí vodě asi 10 minut natvrdo. Uvařená vejce prudce zchladíme a oloupeme. Poté vejce rozpůlíme. Krok 2: Mrkev očistíme a povaříme v osolené vodě asi 10-15 minut na skus. Na posledních několik minut přidáme mražený hrášek a kukuřici. Krok 3: Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na nudličky nebo prolisujeme přes drátěné kolečko. Šunku a okurky nakrájíme na nudličky. Jablka omyjeme, vykrojíme jim jádřince a nakrájíme je na nudličky. Vše dáme do misky. Krok 4: Přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a majonézu. Promícháme, dochutíme hořčicí, worcesterovou omáčkou, špetkou pepře a solí. Krok 5: Salát rozdělíme do misek. Navrch rozložíme plátky kladenské pečeně a půlky vajec. Ozdobíme povařenou mrkví nakrájenou na kolečka (nebo vykrojenými kytičkami), povařenou kukuřicí, hráškem a proužkem kapie. Na závěr přidáme snítku petrželky. Krok 6: Misky vložíme do chladničky a necháme vychladit. Krok 7: Želatinu rozmícháme ve 250 ml vody a necháme 10 minut odstát (Nebo ji připravíme dle návodu na obalu pro přípravu aspiku). Pak za stálého míchání zahřejeme, ale nevaříme. Dochutíme solí, cukrem a octem a necháme zchladnout. Krok 8: Do každé misky vlijeme několik lžic želatiny, kterou necháme zatuhnout. Poté zalijeme zbylou želatinou a misky vložíme na několik hodin do lednice řádně vychladit. Podáváme s pečivem.

TIP: Časté chyby při přípravě aspiku, sulcu nebo huspeniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 4. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ruské vejce v aspiku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6K3q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ruské vejce v aspiku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6K3q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

alena-s přidal nové fotografie! 31. 3. 2026 09:24

Ruské vejce v aspiku

Ruské vejce v aspiku

Ruské vejce v aspiku

Ruské vejce v aspiku Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brambory, šunka, pečeně kladenská, cibule, jablko, okurky sterilované, majonéza, vejce, mrkev, kapie sterilovaná, hrášek mražený, kukuřice mražená, želatina prášková, sůl, pepř mletý, cukr krystal, ocet, hořčice, omáčka worcesterová, petrželka

Přidat fotografie receptu

]