Nutriční hodnoty (Ptáčci jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 975 kJ / 1 428 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,62 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,84 g |
| Tuky | 135,89 g |
| – nasycené | 51,91 g |
| – nenasycené | 80,63 g |
| –– mononenasycené | 63,25 g |
| –– polynenasycené | 17,38 g |
| ––– omega 3 | 3,50 g |
| Vláknina | 9,15 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,09 g |
| Sacharidy | 35,61 g |
| – cukry | 12,98 g |
| ––– laktóza | 3,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 ks 4 ks hovězích plátků | Hovězí kýta | |
| 1 ks 1 ks karotky | Mrkev čerstvá | |
| 1 ks 1 ks žlutého tuřínu | Tuřín čerstvý | |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 2 2 nakládané okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 8 8 kaparů | Kapary | |
| 3-4 PL 3-4 PL oleje | Olej řepkový | 38.5 ml |
| 20-30 g 20-30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| 3-4 PL 3-4 PL zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 87.5 ml |
| 4 dcl 4 dcl vývaru | Vývar hovězí | 400 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| plnotučnou hořčici | Hořčice plnotučná | |
| hladkou mouku na posypání | Mouka pšeničná hladká |