Nutriční hodnoty (Policejní čalamáda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 20 333 kJ / 4 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,45 g |
| Tuky | 259,60 g |
| – nasycené | 18,20 g |
| – nenasycené | 223,70 g |
| –– mononenasycené | 158,10 g |
| –– polynenasycené | 65,60 g |
| ––– omega 3 | 20,50 g |
| Vláknina | 192,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 39,14 g |
| Sůl | 95,00 g |
| Sacharidy | 548,75 g |
| – cukry | 470,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 kg 5 kg větších okurek nakladaček (měla jsem normální větší nakládačky) | Okurka polní zavařená | 5000 g |
| 1,5 kg 1,5 kg cibule | Cibule čerstvá | 1500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce soli | Sůl mořská | 45 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 7.5 g |
| 500 ml 500 ml octa | Ocet lihový | 500 ml |
| 250 ml 250 ml oleje | Olej řepkový | 250 ml |
| 8 8 vrchovatých lžic cukru | Cukr bílý |