Nutriční hodnoty (Lehounký pšenično-žitný chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 211 kJ / 2 202 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,75 g |
| Tuky | 35,40 g |
| – nasycené | 3,34 g |
| – nenasycené | 29,43 g |
| –– mononenasycené | 17,30 g |
| –– polynenasycené | 12,13 g |
| ––– omega 3 | 2,56 g |
| Vláknina | 31,67 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,43 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 396,16 g |
| – cukry | 29,08 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 14 g 14 g droždí | Droždí pekařské lisované | 14 g |
| 25 g 25 g oleje | Olej řepkový | 25 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hustého kvásku | Kvásek pšeničný | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce bramborové kaše nebo bramboráku v prášku | Kaše bramborová instantní | |
| 3 lžíce 3 lžíce dýňových semen | ||
| 240 g 240 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 240 g |
| 270 g 270 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 270 g |