Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rychlé rohlíky – do hodiny hotové

Z jednoduchého těsta připravíme domácí rohlíky, které zvládnete upéct do hodiny bez dlouhého kynutí. Těsto necháme jen krátce odpočinout na plechu a upečeme dozlatova. Výsledkem jsou měkké rohlíky s jemnou střídou a křupavou kůrkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (70×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba kynutí (30 minut)

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba kynutí (30 minut))

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 860 kJ /
1 640 kcal
Bílkoviny52,98 g
Tuky31,33 g
Vláknina12,80 g
Cholesterol 77 mg
Sodík 3,30 g
Sůl8,23 g
Sacharidy280,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zo 100 ml vlažného mlieka, cukru a rozdrobného droždia pripravíme kvások. Premiešame a necháme približne 10–15 minút vzísť. Krok 2: Do misy nasypeme múku a zmiešame ju so soľou. Pridáme kvások, zvyšok mlieka a vlažné maslo. Vypracujeme pružné a hladké cesto. Krok 3: Z cesta vytvarujeme 2 bochníky. Každý vyvaľkáme na kruh hrubý približne 3 mm. Krok 4: Každý kruh rozdelíme na 6 trojuholníkov. Krok 5: Každý trojuholník zrolujeme od širšej strany smerom ku špičke a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, špičkou nadol. Krok 6: Rožky na plechu necháme ešte približne 15 minút kysnúť. Krok 7: Rúru predhrejeme na 200 °C. Krok 8: Rožky potrieme mliekom a vložíme do vyhriatej rúry. Krok 9: Pečieme približne 20 minút dozlatista.

TIP: Další oblíbené recepty na rohlíky

Zveřejněno 27. 1. 2016

Poznámka autora magdalenka

Je to rýchlovka (úplne presný čas som nestopovala), naozaj odpadá dlhé miesenie a čakanie na vykysnutie. Rohlíky sú chrumkavé, znútra mäkké, chutné. Kto nevyskúša, neuverí.

Pôvodne som pridala recept na 350 g múky, cesto bolo relatívne mäkké a horšie sa s ním pracovalo. Recept som upravila na 360 g múky, postup ostáva.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rychlé rohlíky – do hodiny hotové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EmAK

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rychlé rohlíky – do hodiny hotové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EmAK

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (120)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Úplně dokonalý nápad 🤩😋😘🐈

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý recept, s těstem se nádherně pracovalo. Sice jsem musela rohlíky formovat bez válu, ale přesto vyšly nádherně!

Veronika_1: jednoduché, rýchle...dobré!

Při klasické přípravě těsta v pekárně z nějakého důvodu v ní těsto vykynulo jen nepatrně. Přece ho nevyhodím! A tak jsem pokračovala jako v tomto receptu. Kupodivu vznikly tak výborné a jemné rohlíky, jaké se mi nikdy dřív nepovedly.

manina: 😁

nejlepší rohlíky, jaké jsem kdy pekla :) vracím se k němu znovu a znovu

Frantiska: teší ma tvoja reakcia.

Rohlíky jsou výborné. Dala jsem část špaldové mouky.

Annnn: teší ma takáto reakcia.

Marie Svarcova: Máš pravdu, je to prekvapujúce.

:-)<3:yes::yes: Recept se mi líbí a v době "covidové" jse také pekla rohlíky jen se mi nikdy nepovedlo z 12 trojúhelníků udělat 16 rohlíků ani ze 6 udělat 8 jako topreceptům ;-) tam navíc změní název a je z toho nový recept. Magdalénko, máš je skvělé :yes::yes: neber to ve zlém jen pro zasmání. :-D a měj se hezky :-K

Frantiska: :yes::yes: ... a navíc ve vlastní kuchyni nepotkáš nikoho, od koho by ses mohla nakazit koronavirem! :-D Pořád se k tomuto receptu vracím a obměňuju. Už jsem zkoušela i uzlíky. Vždycky to dopadne skvěle. :yes:

Frantiska: Máš ich extra krásne! Prax robí majstra, všimla som si, už ich máš v repertoári dávnejšie. A darí sa ti.:yes:

po delší době jsem je opět udělala a pořád jsou moc dobré a neuvěřitelně rychle hotové. Je to rychlejší než jít pro ně do obchodu :)

zdenka.s: v podstate je jedno, aké použiješ cesto - ide o tú cibuľovú náplň...nech sa ti darí!

magdalenka : no tak ty cibulový :yes: ty udělám ,cibuli můžeme , Vy jste šikulka ,já :-O
Díky za rady :-K

Tématické fráze:
rychlé domácí rohlíky, rychlé rohlíky, recept na rychlé rohlíky, bleskové rohlíky, rychlé rohlíky recept, rychly recept na rohliky, rychlé domácí pečivo, rychly rohliky, rychle pecivo, rychlé rohlíčky, domaci rohliky jednoduchy, jednoduché rohlíky, recept na rohlíky, domaci rohliky rychle, nekysnute rohliky rychle, rychlý rohlík, domácí rychlé rohlíky, rohliky rychle, recept rohliky rychle, rychle domácí rohlíčky

Suroviny:
mouka hladká, mléko, droždí čerstvé, sůl, cukr krupice, máslo, mléko, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]