Nutriční hodnoty (Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 908 kJ / 1 651 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 159,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,41 g |
| Tuky | 60,88 g |
| – nasycené | 11,10 g |
| – nenasycené | 40,09 g |
| –– mononenasycené | 29,75 g |
| –– polynenasycené | 10,34 g |
| ––– omega 3 | 1,96 g |
| Vláknina | 76,87 g |
| Cholesterol | 520 mg |
| Sodík | 1,79 g |
| Sůl | 3,80 g |
| Sacharidy | 55,45 g |
| – cukry | 24,26 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové plece | Vepřová plec | 800 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžička 1 lžička celého kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 3 řapíky 3 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1500 g |
| 1 kostka 1 kostka masoxu,nebo hovězího bujonu/nebo můžeme použít jen sůl | ||
| špetka špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 8 8 kloboučků menších bedel | Bedla čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| špetka špetka drceného kmínu | Kmín mletý |