Nutriční hodnoty (Zauzená vepřová kotleta na grilu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 271 kJ / 782 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 44,34 g |
| – nasycené | 3,10 g |
| – nenasycené | 39,27 g |
| –– mononenasycené | 27,78 g |
| –– polynenasycené | 11,50 g |
| ––– omega 3 | 3,61 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 56,48 g |
| – cukry | 52,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vepřové kotlety (asi 2,5 cm silné) | Vepřová kotleta s kostí | |
| 3 lžíce 3 lžíce hrubé soli | Sůl mořská | |
| 3 lžíce 3 lžíce hnědého cukru | Cukr třtinový | 45 g |
| 3 hrnky 3 hrnky vody | Voda | 750 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce Whisky | Whisky | 45 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 2 2 cibule (nakrájené na kolečka) | Cibule čerstvá | 140 g |
| asi 5 cm 5 cm celé skořice | Skořice ceylonská | |
| 2 2 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 3 3 hřebíček | Hřebíček | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 10 kuliček 10 kuliček černého pepře | Pepř černý | |