Nutriční hodnoty (Plecko se zeleninovo - slaninovými špalíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 423 kJ / 3 447 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 192,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 167,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,26 g |
| Tuky | 247,52 g |
| – nasycené | 111,79 g |
| – nenasycené | 124,25 g |
| –– mononenasycené | 105,34 g |
| –– polynenasycené | 18,91 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 66,30 g |
| Cholesterol | 695 mg |
| Sodík | 5,42 g |
| Sůl | 12,96 g |
| Sacharidy | 83,83 g |
| – cukry | 25,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové plece | Vepřová plec | 800 g |
| 250 g 250 g gazdovské slaniny | Špek | 250 g |
| 200 200 ml zeleninového vývaru (z kostky zeleninového bujónu) | Vývar zeleninový | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 silné plátky celeru | Celer bulva čerstvá | 1080 g |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| lžíce lžíce nasekané zelené petrželky | Petržel nať čerstvá |