Nutriční hodnoty (Muffiny z vařeného pomeranče s čokoládovým ganache)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 143 kJ / 1 946 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,95 g |
| Tuky | 69,32 g |
| – nasycené | 35,28 g |
| – nenasycené | 24,82 g |
| –– mononenasycené | 20,66 g |
| –– polynenasycené | 4,16 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 9,90 g |
| Cholesterol | 612 mg |
| Sodík | 319 mg |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 285,82 g |
| – cukry | 191,22 g |
| ––– laktóza | 4,72 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 pomeranč | Pomeranč čerstvý | |
| 4 4 hřebíčky | Hřebíček | |
| 1 1 badyán | Badyán | |
| kousek kousek celé skořice | Skořice ceylonská | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 130 g 130 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 120 ml 120 ml šlehačkové smetany | Smetana kravská sladká 12% | 120 ml |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |
| kandovaná pomerančová kůra | Pomerančová kůra kandovaná |